医疗卫生人才

1、在餐厅主管领导的指挥下,对各种饭菜的加工、制作,食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗.
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
4、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
5、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好餐厅卫生,不让工作人员和入住老人吃异味食物,防止食物
中毒。
6、养成良好的个人习惯,进入餐厅工服穿戴整齐，严禁在餐厅内吸烟或产生有害于食品安全卫生的任何行
为,不准另开小灶。
7、维护餐厅灶具设备,协助部门同事开展开餐、收餐准备工作。
}