医疗卫生人才

1.负责根据客户体质与客户沟通餐饮习惯、收集过敏食物，并协助制定月子餐方案；
2.熟悉各类食材功能和，向厨房下达各客户的月子菜谱，并监督月子餐的质量；
3.掌握产妇不同阶段的营养需求，提出合理化配餐建议，以便产妇尽快恢复；
4.对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配，解答客户有关餐饮方面的疑问；
5.密切关注食品安全问题，杜绝有问题食材进入月子菜谱；
6.负责产妇营养健康档案的管理与归档；
7.熟练掌握营养厨房的工作流程及工作方法；
8.负责监督厨房月子餐质量，及时收取客户对月子餐反馈。 }