医疗卫生人才

岗位职责：
1.根据菜肴品种和质量要求烹饪菜品，按照操作规范进行烹饪与安全管理；
2.对食品库存原料进行管理，食品的安全、新鲜，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量；
3.掌握各种菜品的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用各种设备；
4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁；
5.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关；
6.在准备和解释菜品时要指导下面的员工；
7.保持安全的工作环境，采取行动排除危险；
8.完成餐饮部经理交代的其它工作任务。
任职要求：
1.2年及以上养老机构厨师工作经验，45周岁以内；
2.从事相关工作1-2年以上，具备高度的责任意识和敬业精神；
3.要求会粤菜、拥有较高的烹饪技术；
4.熟悉厨房的各种设备及相关知识；
5.有责任心，做事用心、踏实、细致，有创新意识，服从领导管理，为人友好和善，有团队合作精神，具备良好的职业道德；
6.身体健康并有健康体检证明，食品安全培训合格证。 }